Cara Membuat Mie Ramen
Bahan Bahan yang diperlukan:
1. Baca doa
2. Bakso ikan atau Bakso apa saja
3. Udang besar/kecil sesuai selera
4. 2(dua) helai daun caisim atau daun sawi
5. 1(satu) siung bawang putih
6. 250 gram mie ( boleh dari mie instan tanpa bbu)
7. 100 gr daging ayam, di potong kecil kecil/di suwir suwir
8. 1/2 cm jahe/sedikit saja, parut sampai halus
9. 350 mililiter kaldu ayam/bisa dari bubuk kaldu yg di rebus dg air.
10. 1liter air bersih
11. 2(dua) sendok makan minyak wijen
12. 1(satu) sendok makan tepung maizena, larutkan ke dalam air
13. 1(satu) sendok makan/secukupnya minyak ikan
14. 1(satu) sendok makan saus sambal/saus tomat
15. 1(satu) sendok teh kecap Jepang
16. 1(satu) sendok teh garam
17. 1(satu) sendok teh gula(bisa dg die sugar)
18. 1(satu) sendok teh kecap manis
Nah setelah semua bahan utama di atas sudah disiapkan, maka selanjutnya adalah mengikut serangkaian langkah di bawah ini dengan urut dan benar untuk mendapatkan hasil mie ramen yg sempurna.
- Siapkan panci untuk merebus air,
- lalu masukan air kedalam dan biarkan hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih lalu masukan mie dan rebus.
- Biarkan sampai matang ( seperti merebus mie pada umumnya ) lalu angkat dan tiriskan.
-Siapkan wajan,masukan minyak(minyak bersih/baru), tumis pula bawang putih dan juga jahe sampai mengeluarkan aroma harum, lalu segera campurkan udang dan ayam yang telah dipotong dan aduk hingga rata seluruhnya.
-Tambahkan air kaldu ayam yang telah disiapkan terlebih dahulu dan juga tambahkan bakso dengan semua bumbu bumbu, daun sawi/caisim, lalu aduklah semua sampai mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena (tepung yg sudah diberi air).
-Campurkan dan aduklah hingga kuah mengental/agak kental, dan terakhir tambahkanlah mie yg sudah matang tadi lalu tuangkanlah mie ke dalam mangkuk.
Nah Ramen yang lezat yang kita buat tadi sudah siap di hidangkan kepada keluarga.
Bagaimana,mudah kan?
Buat anda yg suka dengan rasa pedas,bisa juga ditambahkan cabai bubuk diatasnya.
EmoticonEmoticon